Flo und Mira wollten uns überraschen… Weil wir so viel Zeit in die Vorbereitungen Ihrer Hochzeit und -feier gesteckt hatten, wollten die Beiden uns was Gutes tun. Wir sollten und den Samstag ab 14.00 Uhr freihalten und es wird spät werden, hat man uns verraten. Was wir nicht ahnten war, dass die Beiden uns nach Berlin entführen wollten. Schick im Dahlmanns in Berlin essen gehen. Warum?
Nun das Dahlmanns in Berlin (Dahlmannstrasse 22, Berlin-Charlottenburg) ist eigentlich mal der Carmel Wintergarten in Hannover gewesen. Der Wintergarten war ein absoluter Geheimtipp in Sachen kulinarische Genüsse – mit fast koscherer israelisch-jüdischer Küche. Wieso nur fast? Nun, das Carmel und nun das Dahlmanns befolgen alle Regeln (hier nachzulesen) bis auf eine – sie haben am Schabbat geöffnet.
Wer in Berlin wohnt, darf sich glücklich schätzen und sichert sich die Eifersucht der Hannoveraner, denn im Restaurant von Tuvia Aram heißt es “Essen mit allen Sinnen”, wie meine Frau zu sagen pflegt. Und es stimmt. Die Speisen sind einfach köstlich, duften herrlich orientalisch-deftig und immer anders. Wer einmal das Hühnchen in Sherryweinsauce probiert hat (sofern er es auf die Gabel bekam, denn es zerfällt einfach), isst nichts anderes mehr. Neben alla carte, gibt es immer wechselnde drei Gänge Menüs (jeweils eins Fisch/Fleisch und Geflügel) und kosten um die 25 Euro. Hinterher einen Mokka oder Rosentee und man möchte nach Hause kugeln.
Nebenher wird man vom Besitzer durch den Abend begleitet und bekommt auf Wunsch zu jedem Gericht eine Geschichte erzählt. Wie er das Schokoladenkuchenrezept von der Wand eines Restaurants in Jerusalem gemoppst hat, wie er den Koch aus Telaviv importierte oder man macht einfach mal Zutatenraten mit der Vorspeisensuppe. Zudem ist das Ambiente im Restaurant einfach umwerfend und man bekommt echt was für’s Geld geboten. Wir kommen auch gerne wieder nach Berlin zum Essen; nur eben nicht so oft – der Entfernung wegen. Das Dahlmanns ist ein dicker Geheimtipp für alle Berliner, die mal richtig schick Essen gehen wollen.
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